對于病情嚴重的患者，尤其是爆發型或合并腸梗阻、腸穿孔及消化道大出血等嚴重并發癥的患者，應予以禁食。

對于大多數的潰結患者，在疾病活動度的上升期也就是加重期應該減少纖維攝入量，提倡低渣飲食，這種飲食可以減少對腸道的刺激，減少排便的頻率。

對于潰瘍性直腸炎患者（病變局限于直腸，便秘較腹瀉更常見）提倡高渣飲食，合理增加膳食纖維的攝入，促進排便。

無論是在疾病緩解期還是在活動期都應該避免辛辣生冷等刺激性食物的攝入，避免油膩食物的攝入。

良好的壓力緩解可改善患者癥狀，有效降低潰結的復發，必要時可以適當應用抗焦慮藥物甚至尋求專業的心理咨詢人員的幫助。

除了常規西藥治療以外，中醫藥的治療無疑是非常有特色的。市中醫院消化科分期論治，整體與局部用藥相結合，防治結合，監測病情的癌變。